【省錢妙招】熱烘烘的太陽[精裝]熱賣
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商品訊息簡述:
作者： 廖純青
新功能介紹- 繪者： 廖純青
- 出版社：雲林縣文化局
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
贊成失智症改名／避標籤化 建議改名認知障礙
曾經有一位長輩可能患有初期認知功能障礙的家屬，第一次來門診時，我提出專業判斷說：「你的爸爸可能得到失智症。」兒子立即反駁說：「不不，應該不是。」我接者說：「那他可能是認知功能上產生障礙吧。」馬上讓兒子認可並且開始尋求改善的方法。
診斷名稱 不需太尖銳
其實患者以及家屬很怕聽到「罹患失智症」，感覺就好像從此失去了智慧，要開始變癡呆、喪失了自主活動能力，今後只能受到他人照護。
從上述事件來看，家屬是比較可以接受認知障礙的稱呼，開始尋求專業的幫助。
我個人認為，更改失智症名稱為認知障礙症也是順應國際潮流，有時候，診斷名稱不需太尖銳，稍微模糊一點只為去汙名化，也希望如此能夠讓家屬以及病人可以好過一點。
雖然認知障礙症目前沒有藥物可根治，臨床多是給予補充神經傳導物質乙醯膽鹼等藥物，但初期病患，透過持續性運動、多動腦，使腦部海馬迴體積增厚，多存腦本，可以有效延緩病症惡化，維持病情。
但是要如何多動腦、多運動？便有賴相關單位向民眾多推動了。
聽到失智 患者易嚇到
然而失智症稱呼容易讓患者聞之卻步，錯失初期治療的良機，原因在於患者本身引發的恐懼和羞恥感，反而引起排斥、反抗、逃避行為，整天被關在家中，反而更加速症狀惡化，除了帶給家人負擔，後續併發的疾病更耗費不少醫療資源。
失智更名 是世界潮流
國際間也早以較中性的「認知障礙症」作為正式官方名稱，像美國精神醫學會在2013年正式將病症去標籤化及汙名化，更名為「認知障礙症(major neurocognitive disorder)」，香港也稱「認知障礙症」，日本則為「認知症」，只有大陸還是守舊用癡呆症，台灣應該立即趕上世界潮流。
日前行政院政委張景森在院會中建議衛福部將失智症正名為「認知障礙」，為患者洗刷汙名與標籤。
這是政府對患者友善的第一步，2014年也有將「精神分裂症」改為思覺失調症的案例，這些現象象徵著台灣醫療正在前進，更公平對待認知障礙的患者與家屬，鼓勵病患正視病症，不再逃避、羞愧，也讓家屬一同協助陪伴病患面對，這才是失智症更名最好的意義。
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