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下面附上一則新聞讓大家了解時事
製茶還會品茶 新北首度培育在地品茶師 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
測驗的茶樣。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 新北市坪林區素有「茶鄉」之稱，是包種茶的主要產區，文山包種茶的製茶技術也非常成熟，今年新北市政府特別輔導坪林在地茶農為品茶師，並由在地品茶師組成本年度春季文山包種茶評鑑初審團，讓坪林茶農兼具製茶及品茶2種技術。新北市為包種茶的發源地，新北市政府為讓茶農除了有製茶的技術外，也具備品茶能力，因此，積極輔導茶農參加茶業改良場所舉辦的「茶葉感官品評能力」鑑定，並在今年度幫助出16位坪林在地茶農獲取感官品評中級鑑定資格，成為專業的品茶師。. } }); } 為讓得到品茶師資格的茶農能同時精進生產及品評茶葉的能力，市府與茶葉改良場文山分場及坪林區農會合力協助，訂定比賽茶的初審團遴選規則，測驗內容包含穩定性及品種測驗。「品種測驗」為側試品茶師是否能清楚品嘗出各類茶種間些微不同的味道，受測者需要在8種不同的茶當中準確區分金萱、翠玉、四季春、迎春、大慢及青心烏龍6種品種。而「穩定性測驗」則是精選2018熱銷商品考驗是否能依據甘、甜、苦、澀區分茶湯的整體好壞，受測者要在8碗不同等級的茶湯，依照口味由優至劣分類經典商品為4組，每項測下殺特惠驗分別需測驗2次，2次結果需相似才能通過測驗。新北市農業局表示，新北市從2011年起，參加行政院農業委員會舉辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，至今已培育出8位製茶冠軍，其製茶技術爐火純青，而考量到在地茶農對包種茶的熱情與了解，因此，也開始培育在地品茶師。農業局表示，除了輔導茶農取得茶感官品評能力初、中級鑑定合格證書外，今年也首度讓在地品茶師參與春茶評鑑初評過程，藉此更加精進製茶與品茶的能力。在地品茶過年送禮推薦2018流行商品師參與測驗情形。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 文山分場人員說明測驗流程。圖／新北市農業局提供 分享 facebook
「登月先鋒」聚焦人心 雷恩葛斯林演技大噴發
兩年前以「樂來越愛你」（La La Land）在各大獎項出盡風頭的導演達米恩查澤雷（Damien Chazelle）與雷恩葛斯林（Ryan Gosling），再度攜手合作，新片「登月先鋒」（First Man）將史上著名的「登陸月球第一人」尼爾阿姆斯壯（Neil Armstrong）生平搬上大銀幕，不再像叫好叫座的前作，充滿繽紛色彩與浪漫氣氛，堪稱好萊塢當紅才子編導的又一次大突破。
阿姆斯壯的事蹟許多人都聽過，他登月前後的心路歷程卻罕有人知。雖然達米恩查澤雷在「登月先鋒」中，仍免不了用戲劇化的手法包裝，卻已和觀眾預期的「宣揚美國國威科幻冒險大片」相去甚遠，阿姆斯壯的性格、面對同袍接連因為執行任務而殉職時的反應，才是查澤雷刻畫的重心。
這是達米恩查澤雷首度擁有好萊塢大筆資金後的作品，之前有人擔心他是否就此轉向純商業的路線，結果「登月先鋒」完全掃光外界顧慮，電影規格雖然變大，仍是不折不扣的「達米恩查澤雷電影」，他對「人」的關心，永遠高過奇觀的呈現，也因此許多人期待重現太空人將美國國旗插在月球表面的那一幕，電影雖然沒刻意避過，但幾乎不會讓人特別注意到。
雖然登月小艇降落寧靜海、人類踏上月球表面的第一步等場面，仍足以讓觀眾有如身歷其境，視覺效果不俗，全片重心還是在阿姆斯壯身上，因此雷恩葛斯林演技實力再一次被突顯，飾演其妻的克萊兒芙伊（Claire Foy），雖然戲分明顯不如，但因角色個性鮮明，還是令人留下深刻印象。
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